四国宇和島　お手軽釣り日記

朝、６時に家を出た瞬間　雨が降ってきました。

今日は由良半島へアオリイカ釣です。

身の固いキロ級を釣って、ネットで調べたイカシュウマイを作ろうと張り切ってます。

話は変わりますが、イカの活き造りは本当においしいですよ。
愛媛の人に話しても今ひとつピンときてもらえないというか、おいしいに決まってるって
顔をされますが、想像を絶します。九州呼子のイカの　活・き・造・り



あつあつのご飯と味噌汁、そして時期によりイカの種類は変わりますが、

地元では、料理がくると　「はさみ持ってきて」とお願いします。

げそをちょっきんちょっきん。うっ口の中で吸い付く～

ご飯は半分残しておきます。活き造りを食べ終わると店の人がやってきて

残ったげそや頭を　「天ぷらにしますか塩焼きにしますか」と聞きにきます。

（げそを、はさみで切って食べつくしても大丈夫。観光客は知りません。ほかのお客さんの分が 余ってますから。うふ）

ここで、観光客の人は、「えっとえっと　じゃあ天ぷら。」

だめです。　こう言いましょう。両方お願いします。

この天ぷらがもう　ほっぺたが落ちるくらいおいしいです。

良心的なお店は（老舗やなじみの店）山ほど出てきます。

　食べ切れなかったら遠慮せずに

いいましょう。お持ち帰りにしてください。

はずかしくありません。それが通です。

一度食べに行ってみて。